こかぶと豚肉の炒め物2022
柴犬ぽちこ
作り方
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1
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・こかぶは皮を剝き8mm厚さに切る。葉は5mm幅に切る。
・調味液を混ぜる。
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2
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フライパンに油大1/2と肉を入れ炒め、肉の脂が出たらこかぶを加え、蓋をして柔かくなるまで焼く。
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3
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余分な脂を吸い取り、調味液と葉部分を入れ、水分が無くなるまで絡める。
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コツ・ポイント
・こかぶは両面に焦げ目が付くように時々返しながら焼く。
・調味液は加える前に再度よく混ぜる。
・調味液は加える前に再度よく混ぜる。
このレシピの生い立ち
大きなこかぶが特売されていたので、いつもと違った料理を試しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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