白菜の軸の野菜炒めで焼うどん

Name: 白菜の軸の野菜炒めで焼うどん
Ingredients: 白菜の野菜炒め【レシピID : 7358920 適量; うどん玉 1個; 酒 大1; めんつゆ 大1/2～大1味を見て; 水菜 2束; ごま油(仕上げ用) 小1/2; 七味唐辛子 お好みで

Description

白菜の軸を塩もみにして水分を出しシャキシャキにして、野菜炒めにするとソースが良く絡んで焼うどんにぴったり！

ユミエド

材料

白菜の野菜炒め【レシピID : 7358920

適量

うどん玉

1個

酒

大1

めんつゆ

大1/2～大1味を見て

水菜

2束

ごま油(仕上げ用)

小1/2

七味唐辛子

お好みで

作り方

1

うどん玉をフライパンに入れて裂けでほぐすように炒める
2

野菜炒めを入れて、味を見ながらめんつゆを入れる
3

水菜を入れてごま油をサッとかけて完成です
4

美味しくできますように

コツ・ポイント

野菜がくったりしないでシャキシャキのまま出来るように手早く炒める。
野菜炒めを入れる量によって、味が変わりますのでめんつゆは加減しながら入れてください。

このレシピの生い立ち

家族のリクエストで、野菜炒めを焼きうどんにしました。野菜炒めは麺と絡めると色々なレシピが展開します。中華麺で餡掛け焼きそばになる時もありますよ
美味しくできますように

レシピID : 7362876 公開日 : 22/11/09 更新日 : 22/11/11

このレシピの作者

ユミエド

こんなに料理が好きだったとは・・・
料理歴50年を過ぎ、家族のお弁当を作った数は5000個を超え、それでも今も楽しく料理をしているワタシが伝えたいレシピ
♡ワタシの時短簡単で美味しいレシピで料理を楽しんでいただけたら・・・うれしいです。

カラダは食べたモノで出来ています

「美味しい！」でつながるご縁がありますように・・・
　そして　　美味しくできますように・・・

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