冬瓜のみそ汁
みぽぽ37
作り方
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1
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冬瓜です。
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2
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冬瓜は皮を剥きワタと種を取ります。
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3
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6つに切り分けます。
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4
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更に食べ易い一口サイズに切ります。
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5
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火が通ったらだしの素と冷凍きざみ揚げ、みそを入れます。
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6
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湯を沸かし冬瓜を入れ約５分間煮ます。
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7
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みそが溶けたら出来上がり。お椀によそいネギをかけます。
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コツ・ポイント
冬瓜は水気が多いので みそは通常よりやや多めにする方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
冬瓜が残っていたのでみそ汁にしました。
