【関西風】鶏南蛮そば
Description
【関西風】仕立て！鰹だしのほんのり甘いダシで鶏南蛮そば♪♪香ばしくて美味しい茶色いおかず♡
♡マッキークッキング
作り方
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1
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鶏もも肉2枚をカットします
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2
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1人5個あたりで
カットしました
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3
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両面を香ばしく
さっと焼きます
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4
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1500ccの沸かしたお湯に
焼けた鶏肉をいれます
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5
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鰹だし・大さじ3
醤油・50cc
みりん・50cc
味をみて〜塩を少々
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6
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白ネギを3㎝ぐらいに
カットして
トースターで焼きます
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7
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少し焦げたぐらいで♡
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8
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白ネギが煮て
だしの完成
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9
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ゆで蕎麦を
温めて鉢に盛ります
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10
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だしをかけて完成♡
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コツ・ポイント
鶏肉と白ネギを
香ばしく焼いてから
煮るのがポイントです
香ばしく焼いてから
煮るのがポイントです
このレシピの生い立ち
蕎麦が食べたいリクエストだったので♡
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