屋台ソース春雨
団子大福
作り方
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1
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フライパンに春雨を戻す分の水を張り、春雨ともやしミックスと調味料全てを入れ、火を点ける。
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2
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そのまま放置し、春雨に焦げ目がつくくらいまで熱したら、火を止め器に盛り完成。
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3
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ー以下追記ー
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4
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旨味系調味料はこういうものでも可（アルチェネロの有機野菜ブイヨン）。
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5
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写真のものにも使用している。
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コツ・ポイント
・ソースが決め手。
・生姜も◎。
・塩はちょっとでも入れたほうが（シャンタンや鶏ガラには予め入っている）。
・春雨に焦げ目がつくくらい焼く。
・容器がコンビニのラーメンを食べたあとに残ったような発泡スチロールの器だと雰囲気アップ。
・生姜も◎。
・塩はちょっとでも入れたほうが（シャンタンや鶏ガラには予め入っている）。
・春雨に焦げ目がつくくらい焼く。
・容器がコンビニのラーメンを食べたあとに残ったような発泡スチロールの器だと雰囲気アップ。
このレシピの生い立ち
適当に作ったレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
団子大福
