生ハムクロスティーニとレバータルティーヌ
月下の旅猫
作り方
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1
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バゲットを2㎝厚にカットし、オーブントースターで3分ほど焼成する。
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2
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焼き上がったバゲットに、バジルペーストを塗り、生ハムを載せる。
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3
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焼き上がったバゲットにレバーペーストを塗る。
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4
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お皿に盛り付けて、完成。
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コツ・ポイント
同じイタリアでも、パンの種類や、にんにくを使うかどうかでブルスケッタと区別するようですが、正確な基準はないようですね。
このレシピの生い立ち
忙しい朝に、極力刃物や火を使わず、余った食材で手早く作れるレシピです。ワクチン接種翌日にパパッと作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
月下の旅猫
