【簡単】フライドさつまいも【アイラップ】
aitag22
作り方
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1
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さつまいもは洗って食べやすい大きさに切る。(細長くてもコロコロでもOK)
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2
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カットしたさつまいもをさっと水にくぐらせてアイラップに入れ、口を"縛らず＂にレンジに入れる。
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3
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レンジの温野菜モードで加熱する。
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4
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加熱後、アイラップの中に塩を追加してしゃかしゃか振る。
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5
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グレープシードオイル180℃で揚げる。
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6
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表面がカリッと固めになってきたら油から取り出して完成。
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7
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8
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よく一緒に作るポテトフライも良かったら
レシピID 6960488
(先にさつまいもを揚げるのがオススメ)
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コツ・ポイント
揚げ物って中まで火が通ったかわかりにくいけど、
あらかじめレンチンすることで揚げ時間を短縮。
あらかじめレンチンすることで揚げ時間を短縮。
このレシピの生い立ち
根菜類の揚げ加減て難しい...生からじっくり揚げるのは待てない...さつまいもいっぱい買っちゃったけど手の込んだ料理
を作る時間がない...そんな時に試したレンチン。
レンチンで下ごしらえするようになってから、作る頻度が上がりました。
を作る時間がない...そんな時に試したレンチン。
レンチンで下ごしらえするようになってから、作る頻度が上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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