アイシング
AsacoCafe
作り方
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1
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卵白を30秒泡立てる
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2
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粉砂糖を入れてから、3分泡立てる。
できたらラップをかけて乾燥防止する。
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3
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必要量小皿にとり、液体着色料で色を付ける？
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4
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必要に応じて、レモン果汁で薄めて硬さを調節する。コルネに入れて使用。
※5秒で境が見えなくなるのが塗り用の硬さの目安。
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コツ・ポイント
アイシングは時間を置くほどにじみやすくなるため、作った日になるべく使い切ること。
このレシピの生い立ち
自分用のメモ書きでーす
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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