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絹豆腐と明太子の炒り煮

絹豆腐と明太子の炒り煮の画像

Description

絹豆腐は滑らかなので使いましたが木綿でもできます

材料 （2人分）

絹豆腐
2/3個
明太子
1/3個
小ねぎ
大さじ3
顆粒だし
小さじ1
醤油
少々
お酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    明太子はほぐしておく。豆腐は崩しながら鍋に入れ水分を抜く

  2. 2

    お酒、顆粒だしを入れひと煮立ちしたら、小ねぎを入れる。醤油は風味付けに少しだけ入れる

  3. 3

    火を止めた後、明太子入れて混ぜてできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

シンプルな豆腐と明太子の辛さがマッチします！
レシピID : 738132 公開日 : 09/02/18 更新日 : 10/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年1月21日
写真
書セラピスト流香
簡単に作れました。どうもごちそうさまでした。

綺麗な盛り付けありがとう。お花みたい。参考になります。

2009年4月29日
写真
さくらだかおる
海苔と大葉ものせてみました。美味しかったです。

海苔と大葉なるほどって思いました。アイディアありがとう！

2009年2月22日
初れぽ
写真
cocoりえ
優しいお味ですね（✿◡‿◡ฺ）とっても美味しかったです♥

作って頂いて感激! 写真に優しさが出てますね。

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( )
kiwinz
絹豆腐と明太子の炒り煮
by kiwinz