沙茶醤でお鍋の付けダレ(覚書)の画像

Description

分量はだいたいです。少しずつ入れて調整しながら、記憶を元に母の味に近づきます。

材料 (2人分ぐらい)

沙茶醤
1/3缶ぐらい
しょうゆ
大さじ1〜2
豆板醤
小さじ1〜3
ごま油
小さじ1〜1.5
砂糖
少々
1個分

作り方

  1. 1

    全部混ぜるだけ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

台湾の母がお鍋(水炊き)の時に作ってくれる付けダレ。
レシピID : 7384447 公開日 : 22/12/04 更新日 : 22/12/04

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