春菊とベビーリーフのフレンチサラダ
作り方
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1
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ボウルに春菊を一房適当な長さにちぎって、ベビーリーフを半袋どさっといれて、イタリアンパセリも1枝こまかめにちぎっていれる
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2
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オリーブオイルを表面にぐるぐるかける
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3
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お酢を大さじ1いれて
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4
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粗挽き黒胡椒を表面全体に振りかけて
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5
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アジシオを4振り
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6
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ボウルの中で混ぜる
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7
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お皿に移して、カットレモンを乗せるとおしゃれ。完成!
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コツ・ポイント
だんだんシナシナしてくるので、他のお料理が済んでからパパッと作って新鮮なうちにいただきましょう。
このレシピの生い立ち
ベビーリーフと春菊とイタリアンパセリとレモンが冷蔵庫にあったのでサラダにしました。