カラブリアの青唐辛子ので酢漬け
Description
ピリ辛、酸っぱい唐辛子はいかが!
材料
作り方
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1
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青唐辛子を洗い水分をよく拭く。
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2
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瓶を煮沸照度くする。
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3
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瓶に青唐辛子を丸ごと枝だけカットしたものをとり、ギューギュに詰めていく。
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4
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3に大さじ2の塩を入れ酢をヒタヒタに青唐辛子がかぶるまで、瓶の上まで酢を注ぎ、蓋をして15〜1ヶ月置く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
友人伝授。