小松菜とメンマの濃〜いけど旨い炒め
作り方
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1
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小松菜を茎と葉に切り分ける。
メンマ
鶏ささ身ほぐし身
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2
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めんつゆに、砂糖、椎茸醤、胡麻油を混ぜ合わせる。
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3
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油に鷹の爪の辛味を移して、小松菜、メンマ、鶏ささ身ほぐし身を塩胡椒で炒める。
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4
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合わせダレを入れて混ぜながら炒める。
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コツ・ポイント
甘辛の合わせダレを濃く甘に!
このレシピの生い立ち
ご飯を美味しく食べる炒め物
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小松菜を茎と葉に切り分ける。
メンマ
鶏ささ身ほぐし身
めんつゆに、砂糖、椎茸醤、胡麻油を混ぜ合わせる。
油に鷹の爪の辛味を移して、小松菜、メンマ、鶏ささ身ほぐし身を塩胡椒で炒める。
合わせダレを入れて混ぜながら炒める。