鶏の唐揚げ味付けが薄い時のリカバリー
Description
お醤油をかけて、再加熱する事によって味が薄く出来た唐揚げが、香ばしい風味も付きグレードアップします
好きです北海道
材料
味付けが薄かった唐揚げ
適宜
お醤油
軽くひとさし
作り方
-
-
1
-
味付けが薄かった、揚げた唐揚げを、コンロのグリル、またはトースターに
並べる
-
-
-
2
-
お醤油を適当に回しかける。
-
-
-
3
-
コンロなどの機能に揚げ物温めモードがあればそれらを使用して、焦げすぎないように且つ、カリッとした歯応えになるよう温める。
-
コツ・ポイント
お醤油をかける時に、専用スプレー容器を使い吹き付けても良いかも知れません。
このレシピの生い立ち
漬け込み時間が短かったのに、衣を付けて揚げてしまった唐揚げにお醤油をかけて食べ、残って冷めた物を再加熱した時の偶然の産物です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
好きです北海道
