手作りマヨネーズ
お料理大好き！
作り方
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1
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ボウルに卵黄を入れ、塩、酢を入れる。
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2
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泡だて器で混ぜながら少しづつ油を入れていき、しっかり乳化させる。最後塩コショウで味を整える。
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3
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お好みで、にんにくすりおろしやレモンを加えても良い
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コツ・ポイント
油を少しづつ加えるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
シンプルで優しい味わいのマヨネーズ、使い切りの分量が欲しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
395万
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