米ナス:田舎みそ&チーズ

なんだかなつかしい田舎みその味が身にしみる今日このごろ。つい日本酒に手が・・・

材料 (2人分?)

鶏ひき肉
とろけるチーズ
ナス
田舎みそ
醤油
みりん

1

ナスを適当な大きさに切って、かるくゆでる。大きめがオススメ。

2

鶏ひき肉をいためて、醤油・みりん・酒でお好みに味をつける。ただし、みそをかけるので、うすくね。

3

お皿にナスをならべて、その上にひき肉をのせる。さらに、田舎みそをたっぷりかけて、チーズをまく。

4

オーブンでやく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 74 公開日 : 98/05/25 更新日 : 98/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」