超濃厚♡カッテージチーズ
Description
レンジであっという間に
❛塩味ゼロ◎濃厚で柔らかいカッテージチーズ❜が作れるので
おすすめです♡
❛塩味ゼロ◎濃厚で柔らかいカッテージチーズ❜が作れるので
おすすめです♡
材料
100cc
レモン果汁
大さじ1/2
作り方
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1
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牛乳をレンジ500wで2分加熱する
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2
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レモン果汁を加えて混ぜ、5分~10分置く
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3
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ザルで濾してできあがり♡
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コツ・ポイント
分離した透明の液体は❛ホエー(乳清)❜
より濃厚な❛リコッタチーズ❜を作るのに必要なので、捨てないで使えます!
より濃厚な❛リコッタチーズ❜を作るのに必要なので、捨てないで使えます!
このレシピの生い立ち
市販のカッテージチーズだと量が多く、塩分も気になったので手作りしました。
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