大根菜とちりめんの炒め物の画像

Description

ご飯やお餅やトーストにも☆

材料

1本分
▪︎ 胡麻油
適量
▪︎ 酒
適量
▪︎ 醤油
適量

作り方

  1. 1

    大根の葉を水に浸け、新鮮な状態に戻しておく。

  2. 2

    ちりめんじゃこを胡麻油で炒め、刻んだ葉を加え、お酒・醤油で味を整える。

コツ・ポイント

大根は、購入後すぐに葉を引き抜き、共に立てて保存すると良いそうです。

このレシピの生い立ち

母から★
レシピID : 7407717 公開日 : 23/01/02 更新日 : 23/02/11

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