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Description

簡単に焼いて、クリスマスのケーキにしました。

材料

100g
ラム酒漬ドライフルーツ
100g
1個
ピスタチオ、クルミ等のナッツ
100g
ひまわり油
70ml

作り方

  1. 1

    卵は割りほぐし、その他の材料と一緒に混ぜ、ひとつにまとめる。

  2. 2

    1を楕円形に成型し、180℃に熱したオーブンで20分位、焼き色がつくまで焼き、粉糖をまぶす。

コツ・ポイント

シュトレン用のラム酒漬けドライフルーツがあったので、ようやく
焼きました。アーモンド粉の代わりにコーンスターチ使いました。
1日おくと、味がなじんで1週間くらい頂けます。

このレシピの生い立ち

母がフルーツケーキ得意だったのでラム酒漬けフルーツを入手した機会に食べたくなって作りました。
レシピID : 7408137 公開日 : 23/01/03 更新日 : 23/01/03

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