しみしみほくほく!さつま芋の生姜そぼろ煮

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Description

さつまいもに肉の旨みが染み込んで、ご飯にも合う!半端に余った挽肉でチャチャっと出来ます!

材料

適量
醤油
適量
適量
砂糖
適量
チューブ生姜
少し

作り方

  1. 1

    さつまいもは加熱して柔らかくしておく

  2. 2

    鶏ひき肉を茹でながら火を通す

  3. 3

    肉の色が変わったら調味料を入れ、さつまいもを入れて芋に味を染み込ませながら煮る

  4. 4

    召し上がる!

コツ・ポイント

芋を煮る時の煮汁はさつまいもの1/3までにする!蓋をしないでグラグラ煮た方がホクホクになります!芋の皮は剥いた方が味が染みます!

このレシピの生い立ち

母のため!
レシピID : 7408482 公開日 : 23/01/03 更新日 : 23/01/03

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