国産レモンシフォン
作り方
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レモンの皮を摩り下ろし、果汁+お湯で75gで合わせておく。
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『基本のミルクシフォン』同様に生地を作る。
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コツ・ポイント
皮を使用するのでワックス使用のレモンは使わないで下さいネ!
このレシピの生い立ち
市内産の無農薬レモンをいただきました。
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レモンの皮を摩り下ろし、果汁+お湯で75gで合わせておく。
『基本のミルクシフォン』同様に生地を作る。