里芋の生ハム巻き
作り方
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1
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里芋を水から茹でる
※茹でる前に横に一周切込入れると剥きやすいよ
※沸騰後10〜15分後に楊枝をさしてスッと通ればOK
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2
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①の皮を剥く
※切り込み入れてあるからスル〜っと剥けるよ
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3
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②をお好みのサイズにカットする
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4
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③を生ハムで巻く
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5
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お好みで山椒、黒胡椒をふる
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コツ・ポイント
◎縦に細長くカットすると巻きやすいし食べやすくなるよ
◎生ハムの塩分が調味料。里芋には味付け無しで♪
◎山椒と黒胡椒が合うよ♡
◎生ハムの塩分が調味料。里芋には味付け無しで♪
◎山椒と黒胡椒が合うよ♡
このレシピの生い立ち
お弁当のスキマ埋めに悩んだときに助けられた一品です。おつまみにもなって、我が家の定番になりました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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