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水抜きした豆腐を味噌塗りたくったキッチンペーパーで包んで、2日冷蔵庫で放置(もし水出てきちゃったら捨てる
レンジで水抜きするといいかも
食感はクリームチーズですが、大豆の味残るのでクリームチーズではないっす