もっチーズ!明太マヨ手羽焼き!
作り方
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1
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手羽先の真ん中の骨のあたりを上下左右に折り曲げる。
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2
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手羽先の肉が多い方の細い骨と太い骨がくっついてるところをハサミか包丁で切る。
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3
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細い骨から肉を剥がしながら骨を取る。
太い骨も同じように取っていく。
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4
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切り餅を6当分ぐらいに切る。
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5
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手羽先の骨を取った所からチーズ、明太マヨ、餅を入れて肉の上のところを爪楊枝で肉を閉じる。
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6
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グリルで15分ほど焼く。
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7
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※手羽先の中にチーズだけでも美味しいです。
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コツ・ポイント
餅やチーズが焼いてる時に飛び出ないようしっかり爪楊枝で閉じましょう。
このレシピの生い立ち
お正月のお餅を使いたくて、レシピを考えました。