レンコンと焼き鳥の缶詰で、サクサク一品
小世界
作り方
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1
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れんこんは皮をむき縦半分にします
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2
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５mmくらいの厚さにカットします。玉ねぎも同じくらいの大きさに切ります
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3
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フライパンにごま油をひき、レンコン→たまねぎ→焼き鳥の順に火を通します。
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4
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火を止める直前に黒コショウをかけます。
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コツ・ポイント
レンコンは薄すぎるとべちゃッとなるし、厚すぎると火が通りにくい。５ミリくらいがいいのかも。
このレシピの生い立ち
レンコンのきんぴらを作る予定が、途中から変わりました（笑）
ボリュームを増やしたかったので、玉ねぎと焼き鳥の缶詰追加。黒コショウが引きしめてくれます。
ボリュームを増やしたかったので、玉ねぎと焼き鳥の缶詰追加。黒コショウが引きしめてくれます。
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