☆チョコレートリキュールカクテルゼリー☆

☆チョコレートリキュールカクテルゼリー☆
チョコレートリキュールとコーヒーやフルーツのゼリーを組み合わせた、カクテルゼリーです。簡単&綺麗で、急なお客様にも!

材料 (2個分)

<コーヒー&リキュール>
4.5g(4~5g)
コーヒー
150ml
ゴディバ 「チョコレートリキュール」
大さじ3
砂糖
お好みで(今回は加えていません)
<リキュールゼリー>
お湯
50ml
ゴディバ 「チョコレートリキュール」
50ml
<フルーツゼリー>
グレープフルーツジュース
100ml
<仕上げ用>
ゴディバ 「ホワイトチョコレートリキュール」
お好みで
生クリーム、フルーツソースなど
お好みで

1

<コーヒー&リキュール>ゼリーを作ります。熱いお湯で、お好みの濃さのコーヒーを作ります。

2

①にゼラチンを入れて溶かします。溶けないときは、電子レンジで温めてみてください(沸騰に注意してください)。

3

写真

ゼラチンが溶けたらチョコレートリキュールを加えて良く混ぜ、グラスに入れて冷やし固めます。

4

<リキュールゼリー>を作ります。②と同様に、熱いお湯に
ゼラチンを入れて溶かします。

5

写真

ゼラチンが溶けたらチョコレートリキュールを加えて良く混ぜ、入れ物に入れて冷やし固めます。

6

<フルーツゼリー>を作ります。グレープフルーツジュースを電子レンジで2~3分温めます。

7

⑥にゼラチンを入れて溶かします(溶けないときは、電子レンジで温めながら溶かします)。

8

写真

⑦を入れ物に入れて、冷やし固めます。

9

写真

<リキュールゼリー>と<フルーツゼリー>をフォークで、クラッシュします。

10

写真

⑨のクラッシュしたゼリーを、③のグラスゼリーに乗せます。

11

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クリームやフルーツソースなど、お好みの物をかけて頂きます(写真はゴディバ:ホワイトチョコレートリキュールです)。

12

写真

コツ・ポイント

*お好みで、ゼリー液を作る時に、砂糖を加えてください。入れなくても、ソースやクリームによって、美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

チョコレートリキュールを使って、何か美味しい物を…と作ってみました。とっても綺麗なデザートが出来ました!
レシピID : 741577 公開日 : 09/02/23 更新日 : 09/02/23

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