オートミールパスタ

オートミール粉を使用するか、オートミールをミキサーで粉末にしてもOK

ボールにオートミール粉、デュラムセモリナ粉、塩を入れてよく混ぜる

卵とグレープシードオイルを加えてフォークでよく混ぜ合わせる

パスタマシンで何度も折りたたみながら伸ばす

好みの厚さに伸ばして、パスタマシンでカットし、デュラムセモリナ粉を全体にまぶしてくっつかないようにしておく

乾麺よりも多めの塩でゆでれば食べられます。