簡単！シンプルニラ玉
takutalk
作り方
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1
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卵をボウルに入れ、醤油と酒を入れてしっかりかき混ぜる。
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2
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ニラは7センチ幅にカットする。
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3
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フライパンにごま油を入れ火をつけ、フライパンがしっかり温まったらニラを入れて軽く炒める。
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4
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ニラが少ししんなりしてきたら、溶き卵を入れる。
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5
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外周を菜箸でなぞるようにして卵とニラを合わせていく。
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6
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卵がある程度固まったらひっくり返して表面を焼く。両面に火が通ったら完成。
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コツ・ポイント
ごま油はケチらずに使うことでニラがしっかりして卵もふわふわに仕上がります。
このレシピの生い立ち
残っていたニラを使って簡単に作ろう！と思い試作しました。
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