ミルフィーユカツ～カマンベール風味～
QBBチーズ業務用
作り方
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1
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豚肉を広げて塩コショウをふる。
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2
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豚肉に「チーズソースカマンベール入り600g」を塗り、その上に1枚豚肉を重ねる。
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3
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②の工程をもう一度繰り返す。
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4
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③の表面に、薄力粉→溶き卵→パン粉の順で衣をしっかりとつける。
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5
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鍋にサラダ油を熱し、④をこんがりと揚げる。
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6
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食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
「チーズソースカマンベール入り600g」は、使いやすさ（やわらかさ）と食材に合わせやすい本格的なカマンベールの味わいにこだわりました。原料チーズ分中にカマンベールチーズパウダーを6％以上使用し、ミルキーな中にも白カビの風味を感じられます。
このレシピの生い立ち
Ｑ･Ｂ･Ｂ（六甲バター株式会社）の業務用セールスが考案しました。外食・中食向けレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
QBBチーズ業務用
