【楽めし】春菊ライス
santababy
作り方
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1
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春菊は茎と葉に分け細かくきざむ。
●を混ぜておく。
（先に茎から葉をとって分けてからきざむ）
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2
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目玉焼きを作って置く。
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3
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ごま油でひき肉を炒め火が通ったら●を加え煮絡める。
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4
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汁気が減ってきたら先に春菊の茎を加え煮絡めてゆき最後に葉の部分を入れひと混ぜして火を消す。
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5
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ご飯と盛り目玉焼きをのせる。
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コツ・ポイント
春菊の葉は加熱すると苦くなるので最後の最後に加えすぐに火を消します。
茎と葉の分け方は、最初に手でつまんで茎から葉をとって分けてからそれぞれ刻みます。
茎と葉の分け方は、最初に手でつまんで茎から葉をとって分けてからそれぞれ刻みます。
このレシピの生い立ち
春菊たっぷりのご飯が食べたくて
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santababy
