【新常識】柑橘のはちみつ漬けは種ごと!?
Description
捨てちゃう?もったいない!ホントに喉に効くのは、果汁や皮よりも種!?余すことなく自然の恵みをいただきましょ
材料
20粒くらい
ハチミツ
200g
作り方
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1
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キンカンは、大きめの方が種が少ないように思います!
理由は知りませんが…
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2
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キレイに洗ってヘタを取ります
ちょっとくらいついててもOKあまり神経質にならずにひっかいてとれるなら取ります
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3
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熱湯を沸かして瓶を消毒します
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4
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キンカンは2から3分茹でます
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5
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パンパンにふくれてツヤツヤ★
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6
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茹でたキンカンを半分に切って、種付きのまま瓶に入れます
切れてしまった種以外は一緒に瓶へ
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7
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ハチミツを入れ
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8
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隙間を埋めるようにスプーンで詰めます
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9
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キンカンは2.3日後から召し上がれます♪
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10
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わーい!
2週間くらい漬けた種の周りにウルウルが出来てます★
保水成分を口の中で転がしていただきます(種は出してね)
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コツ・ポイント
茹でた時のお湯は捨てませんよ!
あったかいうちに拭き掃除に使います!!
手垢とかキッチンの汚れがつるんと取れるだけじゃなくて、拭いたところがスベスベになって気持ちいい♪
あったかいうちに拭き掃除に使います!!
手垢とかキッチンの汚れがつるんと取れるだけじゃなくて、拭いたところがスベスベになって気持ちいい♪
このレシピの生い立ち
【新常識】シリーズ増やしていきまーす