お出汁でさっぱり！梅と大根の蕎麦
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作り方
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1
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冷凍蕎麦を温めている間に梅干しを袋に入れ、叩いて種を取り出す。
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2
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大根おろし、すりごま(白)、刻みネギを用意する。
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3
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深めの器に出汁を入れ、大根おろしと叩いた梅も入れてよく混ぜる。
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4
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蕎麦が解凍されたら、③の中へ入れ、すりごま、大根おろし、刻みネギを乗せて完成！
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コツ・ポイント
出し汁は『えん』というお店で販売されている『だし茶漬屋の出汁』を使いました^ ^
お好みで刻んだ大葉を乗せても美味しいと思います！
お好みで刻んだ大葉を乗せても美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
麺つゆ以外のお蕎麦が食べたいと思い、さっぱりしたものを作ってみました^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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