赤米のご飯☆タイのお米

何もコツはありません。普通の白米と同じように炊くだけです。柔らかさの好みによって水加減を調整してください。

昔、タイのマハサラカム大学でもらった赤米（黒米？）を見つけたので、炊いてみました。ライスベリー（Riceberry）という品種もあるそうです。