チョコレート餅
１０００人
作り方
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1
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チョコレート。
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2
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炊いたもち米を餅つき機と化したホームベーカリーにセットします。
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3
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砕いたチョコレート。
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4
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もち米がある程度こね上がったら砕いたチョコレートを投入。
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5
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チョコレートがしっかりと混ざるまでこねます。
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6
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こね上がった餅を型に入れて乾燥させて、切り分けれる状態になれば包丁で切り分けていきます。
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7
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食べやすいように小さく切り分けます。
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8
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焼いたチョコレート餅にアイスをトッピングして頂きました。
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コツ・ポイント
餅とアイスを絶妙に組み合わせた雪見大福にはかないませんが、パリッとした表面と中のトロッとした食感を楽しむことができました。
このレシピの生い立ち
これまで、アボカドの葉粉、カレールーの粉、ベーコンなど様々な素材を餅の中に混ぜて切り餅を作った流れから、今回は少し違うジャンルのチョコレートで試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
１０００人
