冷凍卵白！
さっちゃん62
作り方
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1
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すぐ使わない卵白を袋に入れこぼれないように封をする。何個分もある時は小分けした方が後で使いやすいです。
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2
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袋に卵白を入れ冷凍庫へ。
平らにして必要な分だけ割って解凍することもできますが割口が鋭利で袋が破れる場合もあります。
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3
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自然解凍後、普通に使用できます。
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コツ・ポイント
使いやすい量ずつ小分けし冷凍がおすすめです。
このレシピの生い立ち
卵白だけ余って必死に使うことが多かったので、ダメ元で冷凍してみたら普通に使えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さっちゃん62
