バナナ感がすごいバナナブレッド
作り方
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1
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中力粉・全粒粉・ベーキングパウダーを袋に入れて混ぜます。
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2
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混ぜた粉をふるいにかけます
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3
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卵をほぐします。
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4
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ほぐしながら、砂糖を混ぜます。
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5
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バナナをペーストになるように潰します。
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6
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ココナッツオイルを用意した分量の半分入れます。
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7
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粉類も半分入れます。
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8
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6と7をもう1セット繰り返します。
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9
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生地を型に入れます。
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10
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なるべくバナナをトッピングします。
なるべく形は大きくしましょう。
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11
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カソナードをトッピングします。
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12
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最初は200℃で8分間、あとは180℃に下げて32分間焼いたら完成です。
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コツ・ポイント
・バナナはなるべく形を残すようにし
ましょう。
・焼くときの温度変更は重要です。これを行うことできれいな焼き目が付きます。
ましょう。
・焼くときの温度変更は重要です。これを行うことできれいな焼き目が付きます。
このレシピの生い立ち
バナナ感が半端ないバナナブレッドを作ろうとして生まれたレシピです。