Ｑちゃんのお気に入りは…皮付きポテト

180度の揚油で、冷凍皮付きポテト（ここではハインツのものを使用）を浮き上がってきてこんがりキツネ色になるまで揚げます。

器にキッチンペーパーを折って敷いて、揚げたポテトの油を切りながら、塩・コショウ・乾燥バジルやパセリを振りかけて混ぜます。

上は、トマトケチャップにタバスコ、左下は粒マスタードとトマトケチャップ、右下はケチャップのみでソースを用意します。