お一人様！煮込うどんにほんのり洋風隠し味

煮込む段階で加える場合は人数分類少しずつ加えて調整して下さい。オイスターソースと鶏ガラに変えるとほんのり中華風にもなりお勧めです。麺つゆは今回3倍濃縮ですが何でも大丈夫だと思います。具沢山煮込みうどんのほうがお勧めです。

いつも煮込みうどんが麺つゆだけで飽きたのでケチャップとコンソメを加えてみたら美味しかったので中濃ソースにして記録した覚書レシピです。