蒸籠☆目玉蒸し
えるきるのきる
作り方
-
-
1
-
器にサラダ油を薄く塗る
-
-
-
2
-
卵を割り入れ、水をくぐらせた蒸籠に器ごとのせる
-
-
-
3
-
蒸気のあがった蒸籠鍋の上に蒸籠をのせ、約3分蒸す
-
-
-
4
-
できあがり。お好みで塩やコショウをふる
-
-
-
5
-
3分だとこれくらいのトローリ目玉蒸しになりました
-
コツ・ポイント
油は塗っておかないと器に卵がこびりつきます。やってないけどベーコンを敷いてもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
目玉焼きも蒸し焼きにすることがあるし、最初から蒸して作れば良いのではとおもいやってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えるきるのきる
