たたききゅうりのとろろ昆布のっけ

Name: たたききゅうりのとろろ昆布のっけ
Yield: 2人分
Ingredients: きゅうり 1本; しょうが 1かけ; かつお節 1/2パック; とろろ昆布 ひとつまみ; しょうゆ 小さじ１

Description

火も包丁も使わずとっても簡単！
しょうががピリッときいて、うま味たっぷり、歯ごたえよく箸休めにピッタリ♪

射水きときとキッチン

材料（2人分）

きゅうり

1本

しょうが

1かけ

かつお節

1/2パック

とろろ昆布

ひとつまみ

しょうゆ

小さじ１

作り方

1

きゅうりは水洗いし、ヘタを取ってすりこ木などで叩き、食べやすい大きさに砕く。
しょうがはすりおろす。
2

①にしょうが、かつお節、しょうゆをかけて全体を混ぜ合わせる。
3

器に盛り、とろろ昆布をのせたら出来上がり。
昆布を絡めながら、お召し上がりください。

コツ・ポイント

とろろ昆布を使って富山らしく♪
きゅうりは叩くことで、味が絡みやすくなります。ポリ袋に入れて叩くと飛び散りません。
【1人あたり栄養価】
エネルギー15kcal　食塩相当量0.5g

このレシピの生い立ち

平成28年6月放送の「射水市ぱくぱくクッキング」（CATV）で紹介しました。
動画はこちら⇒https://www.youtube.com/watch?v=3gFHl6Dn4Ks

レシピID : 7437253 公開日 : 23/07/18 更新日 : 23/07/18

このレシピの作者

射水きときとキッチン

富山県射水市の公式キッチンです。
ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。
ぜひ作ってみてくださいね♪
いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775

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