ゆで鶏のやさしいお酢ラビゴットソース
りこりゃんママ
作り方
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1
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☆の材料でラビゴットソースをつくります。
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2
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こんな感じです。
オリーブ油と塩こしょうを混ぜあわせて
タマネギとパセリはみじんきり、パプリカは小さくきる。
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3
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ゆで鶏（胸肉）そぎりにして皿に盛る。
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4
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付け合わせの野菜とゆで鶏、２のソースをかける。
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5
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これは 鯵の刺身の上に茗荷、青紫蘇、
小口ねぎをのせ、その上にラビゴットソースをかけてみました。
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コツ・ポイント
色とりどりの野菜でつくるといい。
このレシピの生い立ち
いつも作るラビゴットソース、ワインビネガーのかわりに
やさしいお酢で作ってみました。
やさしいお酢で作ってみました。
りこりゃんママ
