かき揚げには 穴開きレンゲが便利
guzavie
作り方
-
-
1
-
かき揚げの具材と天ぷら粉は、少しずつ混ぜています。
具材に軽く粉をまぶしておきます。
-
-
-
2
-
小さなボールに水で溶いた天ぷら粉を入れて具材を入れます。
-
-
-
3
-
穴開きレンゲですくって、余分な衣を軽く落としてから油の中に入れます。
-
-
-
4
-
鍋は揚げ物用の軽い鉄鍋で16cmの最少ですが、深さ8ｃｍがあるのでガステーブルがあまり汚れません。
-
-
-
5
-
白玉葱、隠元、薩摩芋、赤豌豆のかき揚げ。
レシピID : 7440403
-
-
-
6
-
クレソンのかき揚げ。
レシピID : 4767478
-
-
-
7
-
姫うこぎのかき揚げ。
レシピID : 5006436
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
知らないうちに、かき揚げだけでもレシピがかなり増えていました。
初めの時より少し上達していると思います。
そろそろ山菜の季節、かき揚げも頻繁になります。
初めの時より少し上達していると思います。
そろそろ山菜の季節、かき揚げも頻繁になります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
guzavie
