具だくさん缶詰サラダ【うずら.com】
Description
料理研究家青木敦子先生のレシピです。7種類の缶詰とご家庭にある調味料を混ぜるだけでデリ風のおしゃれなサラダの出来上がり。
材料
(4人分)
スイートコーン缶詰【天狗】
60g
ひじきドライパック袋詰【天狗】
40g
うずら卵水煮【天狗】
60g
ホワイトアスパラ缶詰【天狗】
100g
たけのこ水煮(千切り)【天狗】
50g
びわ缶詰【天狗】
60g
■
ドレッシング
50g
A:びわ缶詰
30g
A:塩
小さじ4/5
A:オイスターソース
小さじ2/5
A:オリーブオイル
大さじ2
■
飾り
ブーケレタス(レタス可)
適量
作り方
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1
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下準備
・サラダ用のびわは4等分に、うずら卵は半分に切ります。
・ドレッシング用のびわは細かく刻んでつぶします。
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2
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【A】を全て混ぜてドレッシングを作ります。
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3
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コーン、ひじき、うずら卵、アスパラ、たけのこ、びわと2のドレッシングを混ぜ合わせます。
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4
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レタスをしいたお皿に盛りつけます。
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コツ・ポイント
・ドレッシングは味が均一になるまで馴染ませてから使いましょう。
このレシピの生い立ち
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