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Description

とにかく超簡単に味噌玉作りたく、分量をしっかり簡単しました♪

材料 (1人分)

ほんだし
小さじ1
味噌
大さじ1強
お湯
250cc弱

作り方

  1. 1

    小さじ1/2のほんだしを容器かラップに

  2. 2

    大さじ1のお味噌を乗せる

  3. 3

    乾燥か炒めた野菜、きのこ、ワカメを乗せる

  4. 4

    1杯分のお湯をそそぐ

  5. 5

    保存の場合は、ラップにくるんで冷凍、または容器に蓋をして冷凍。

コツ・ポイント

大きめお椀→みそ大さじ1&ほんだし小1/2、普通お椀→みそ小2&ほんだし小1/3、簡単分量(2杯)→みそ大さじ2&ほんだし小2


沢山作るときの分量あとで調整しながら載せます♪
具は冷凍保存しやすく痛みにくく炒めるか乾燥を使います。

このレシピの生い立ち

ほんだしを使った、大さじ1で作れるレシピがなかったために覚えがき。

ほんだし公式では→みそ小2&ほんだし小1/3を参考
→味噌大さじ1+小さじ1と、ほんだし小さじ1のため、ほんだし小さじ1のときは味噌多めの大さじ1でいいかも!
レシピID : 7443317 公開日 : 23/02/09 更新日 : 23/10/31

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