ピリ辛おろしなめたけ

大根をすりおろすことで生じるイソチオシアネートには殺菌作用があります。また、大根となめたけには食物繊維が豊富なため腸内環境を整え、感染症予防につながります。

感染症にかかりやすい時期のため、対策としてレシピを考案しました。