サーモンとビヨンド豆腐のオープンサンド
lliachloe
作り方
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1
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パンは石窯パンを使用しました。
お好みのものをどうぞ。
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2
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チーズの代わりにビヨンド豆腐のピザシュレッドタイプを使用。
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3
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スモークサーモンは最初から切れているタイプを使用
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4
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パセリは微塵切りにしておきます
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5
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パンにバターを塗ります
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6
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マスタードを塗ります
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7
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ビヨンド豆腐を乗せ、その上にサーモンを乗せトースターへ。
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8
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180℃4分ほど焼きます。
ビヨンド豆腐なのでチーズほどはとろけません。
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9
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トースターから取り出しサワークリームを散らしパセリを振りかけたら出来上がり
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コツ・ポイント
パンはフランスパン、トーストなどお好みのものをどうぞ。
王道のチーズを使用してももちろん美味しいです。パンの上に載せるものの分量はお好みで加減して下さい。
王道のチーズを使用してももちろん美味しいです。パンの上に載せるものの分量はお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
ビヨンド豆腐を入手したので朝食で手軽に食べられるレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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