お弁当★ニラ玉子焼き★冷めても美味しい♡
Description
ダシ巻き玉子焼きの味はしますが、水分が少ないので巻きやすいです♡
ニラの玉子焼きは、冷めても美味しいのでお弁当向きです♡
ニラの玉子焼きは、冷めても美味しいのでお弁当向きです♡
元外交官夫人のレシピ
作り方
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1
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卵を軽く溶き、白ダシとみりんを加える
混ぜ過ぎない
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2
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ニラは細かくカット
溶き卵に加える
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3
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フライパンに米油を熱し、卵液を流す
最初の卵液は間数にかき集めるるだけでいい
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4
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2回目から巻いていく
3回に分けて上からしっかりと巻いていく
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5
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形がいびつでも、巻きすに巻いたら綺麗になるから心配はいりません
冷めたらカットする
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6
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ふわっふわで見た目が綺麗な玉子焼きです
白いご飯がススムやみつきな玉子焼きです♡
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7
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お弁当に!
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コツ・ポイント
ニラは5ミリくらいに小さめにカットしたほうが、玉子焼きをカットしたときに、ビヨーンっと出ないのでオススメです!
このレシピの生い立ち
鍋のニラが少しだけ余っていたので作ったのがきっかけです。今では、わざと、玉子焼きのためにニラを残しています!ニラ料理の次の日は、お弁当にニラ玉子焼きが入る確率が高い我が家です♡
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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元外交官夫人のレシピ
