磯部もち
佐賀海苔一流浜
作り方
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1
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切り餅をオーブントースターで焼きます。
※レンチンでもOK。お餅全体にお水をつけてチン。ラップ不要！
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2
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焼いてる間に、砂糖・醤油をよく混ぜる。
※一味唐辛子を振っても美味しいですよ
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3
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焼きあがったお餅に砂糖醤油を良く絡める。
※お子さん用には片面だけ絡めてもGOOD！
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4
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一流浜の焼き海苔を好きなサイズにカットして、巻いたら完成。
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コツ・ポイント
海苔の旨味が強いので、砂糖の量はお好みで。砂糖無しでも美味しく食べれます！
お餅が焼きあがったら、熱いうちに砂糖醤油に絡めてください。
お餅が焼きあがったら、熱いうちに砂糖醤油に絡めてください。
このレシピの生い立ち
一年に一度だけ。
種網より最初に摘まれる一番摘み海苔。
味が濃く、甘味・旨味があり、とろけるような口溶け。
そんな特別な海苔をご家庭で美味しく召し上がって頂きたい想いから、地元海苔婦人部ならではの海苔レシピをご紹介。
「一流浜」で検索
種網より最初に摘まれる一番摘み海苔。
味が濃く、甘味・旨味があり、とろけるような口溶け。
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