柔らかっ！牛スジの煮込み
michi:630
作り方
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牛スジは、鍋で茹でてザルにあげて洗います。ヒタヒタの水に酒、など調味料を入れて、ごぼうも入れて、大根コトコト煮ます。
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お味噌もいれます。さらに煮ます。最後に少しだけハチミツをいれます。柔らかくなったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
私の牛スジ煮込みは、ささがきごぼうをいれます。ハチミツで優しい甘さになるよ。
このレシピの生い立ち
こんにゃくが苦手なので、私は、ささがきごぼうと大根をいれます。美味しいよっ。お味噌は麦味噌と白味噌を入れます。ハチミツは、ほんの少しだけです。テレビ観てたら煮込めてました(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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