アップルジュース&シードルで煮出す紅茶
作り方
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1
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ユニオンジャックというオリジナル商品とアップルティーの紅茶の茶葉を使い、アップルジュース、シードル、水で煮出しました。
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2
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小鍋にアップルジュースを投入。
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3
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ユニオンジャックの茶葉。
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4
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アップルティーの茶葉。
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5
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小鍋にシードルを投入。
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6
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ユニオンジャックの茶葉。
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7
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アップルティーの茶葉。
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8
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小鍋にミネラルウォーターを投入。
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9
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ユニオンジャックの茶葉。
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10
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アップルティーの茶葉。
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11
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水で煮出した紅茶との違いを感じながら、飲み比べを楽しみました。
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コツ・ポイント
アップルジュースは砂糖不要でそのままでも美味しく頂くことができ、シードルは酸味と若干の甘みが加わった面白い味わい。温かい紅茶もよいですが、冷やした紅茶も意外に合うように思いました。特にアップルジュースで作った方が個人的にはお薦めです。
このレシピの生い立ち
エスプレッソマシンを使って水の代わりにアップルジュースで紅茶を抽出(レシピID : 7446960)した流れから、煮出しで紅茶を抽出してみました。